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2024年前期*給食経営管理実習 <1班> 目的:便秘予防・便秘対策 テーマ:腸の調子を整えよう 献立:ご飯・鶏肉と野菜のゴロッと炒め・オクラと梅のおかか和え・わかめの味噌汁・桃寒天 #管理栄養学科 #安田女子大学 pic.twitter.com/SyY6fbyxE4 x.com/yasudakanrieiy…

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安田女子大学管理栄養学科@yasudakanrieiyo

2024年前期*給食経営管理実習 女子大学生、身体活動レベルⅠを対象にした栄養価の献立を作成し、食材発注、試作、打合せの繰り返しの過程を経て、実際に学内の実習用食堂にて販売します。 前期はBグループが4班に分かれて全ての作業を自分たちで行いました。 #管理栄養学科 #安田女子大学 pic.twitter.com/JGuwnNWJq6

安田女子大学管理栄養学科@yasudakanrieiyo

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