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240730(火)昼食 小麦のご飯 スンドゥブチゲ チャプチェ 半干しスケトウダラのカンジョン 大根の若菜キムチ オレンジの木 熱量:1190.26 Kcal 2023年3月に行われた日本水産学会大会においてスケトウダラたんぱく質の摂取が短期記憶維持に効果があるという研究成果が関西大学のグループから発表された+ https://t.co/uHl6Y4PsqP x.com/taehyung_sikpa…
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そうです。 筋肉には、瞬間的に大きな力を出す「速筋」と持久力を発揮する「遅筋」があり、スケソウダラの身肉は速筋でできており、そのタンパク質を「速筋タンパク」と呼ぶそうです。速筋タンパクは1日4.5グラム以上食べることで、ヒトでも筋肉、とくに速筋の増大効果が認められるという。速筋+
