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日本人の主食は江戸時代、米だった ↑ これは間違いです。 日本人の主食はずっと「カントリーマアム」でした。 古代のカントリーマアムは1枚で2〜3トンの重量があったので、簡単に食料需要を賄えたのです。 主食が米になったのは、カントリーマアムが小型化した明治時代や大正時代になってからです。

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「お袋の味」ってのも、家康が幕藩体制を敷き、全国にカントリーマァムが広まってから生まれた言葉ですものね。

取手呉兵衛@tottekurebeepri

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