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ふむふむ。宮城大学に興味深い取組みの芽。^ ^ x.com/yashoku_nikki/…

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石川伸一 | ISHIKAWA Shin-ichi@yashoku_nikki

料理の科学をしている研究者にとって長らくの夢だった「キッチン兼実験室」が、だいぶ完成に近づいて来ました。 スペイン・バスクの美食倶楽部のような、みんなで調理して食べて、おいしさを考えるような食のアトリエラボにできらたと思います。 pic.twitter.com/PX7oOWL4nW

三浦隆弘@shimoyoden

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