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明日は #土用の丑の日 うなぎといえば蒲焼き。 蒲焼きは室町時代頃からあり開く調理法は京から江戸へ伝わったそうです。 武士が多かった江戸で腹から開くのは縁起悪いので関東は背開きになった…という説はいつどこで誰が言ったのかわからないまま時は流れて浮かんでは消えてゆくありふれた言葉だけ。 pic.twitter.com/gZB3hLu403

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オコメ※@OcomeSamba

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