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『ふつおた』 魔犬さまこんにちは。 先日、近所の人からゴーヤーをたくさんもらったので、ゴーヤーづくしにしてみました。 揚げる手間はありますが、スライサーで薄くして水にさらすだけで下茹で不要のかき揚げはシャキッとした食感も良かったです。 #かみつきGBR x.com/_nazuna_/statu…
メニューを開く小ぶりなゴーヤーを5本ももらったので 色々な方向からアプローチしてみた。 ・スライスして水煮れんこんとかき揚げ、ガラムマサラ七味+塩。 ・鶏のすなずりとキャベツと栃尾油揚げ、ガーリック炒め。 ・油揚げの残りとめんつゆ、胡麻和え。 ・ちくわとかつおぶし、梅+和風ドレッシング。 #Nzメシ pic.twitter.com/eUdrD3Rvzd
