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りんご酢のシェルベット(Sirkengebin şerbeti)のレシピをポストしました。 りんご酢と蜂蜜を混ぜて作るシェルベットはすっきりとした酸味が特徴。しっかりと冷やしていただきます。 instagram.com/p/C-P_iICsNYe/…

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トルコ de おうちごはん❀エロウル千恵/Chie Eroğlu@turkishfood_eca

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シェルベットとは、フルーツや花、ハーブなどを使って作る美しい色が特徴の甘く冷たいドリンクで、オスマン帝国期から宮廷で愛飲されていました。 オスマン帝国期には特別な飲み物でしたが、現在のトルコでは夏に飲む冷たいドリンクとして定着しています。

トルコ de おうちごはん❀エロウル千恵/Chie Eroğlu@turkishfood_eca

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