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新宿御苑前のLastNoteにて、白桃とネクタリンのパフェ。今回のカフェ営業は明日まで。 粉糖、レモンのメレンゲ(0.1秒で溶けていく)、食用バラ、白桃、ネクタリン、チョコのオブジェ、フロマージュブランと花椒のアイス、チョコクランチ、ジュレ(何のジュレか忘れた)、ジャスミンのブランマンジェ。 pic.x.com/yb8elmzc18

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斧屋(おのや)@onoyax

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