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夏の食卓に嬉しい「冷奴」。 冷奴の名前は、冷たいことを表現する「ひやっこい」に由来する説や、江戸時代の釘抜紋(くぎぬきもん)に由来する説があります。 今夜の一品にぜひいかがでしょうか(*^^*) 料理家の庄本彩美さん(@entakuAyami) (配信日:2023/8/11) 543life.com/content/shun/p…

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