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ネタで伸びてしまったので美味しいボラレシピ貼っときます。 1.沖で取れた新鮮なボラを血合いや内臓など丁寧に取り3枚に下ろしてペーパーでしっかり水分を取る。 2.ボラに塩をして余計な水分を抜き、酒で濡らした昆布で挟み昆布締めにする。…
ネタで伸びてしまったので美味しいボラレシピ貼っときます。 1.沖で取れた新鮮なボラを血合いや内臓など丁寧に取り3枚に下ろしてペーパーでしっかり水分を取る。 2.ボラに塩をして余計な水分を抜き、酒で濡らした昆布で挟み昆布締めにする。…