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外からはじめまして。 オイラの地元、愛知県西部でも三重県付近、木曽岬町ではボラ料理があります。 木曽三川(木曽川、長良川、揖斐川)は川底が綺麗な砂地なので臭みが無く、刺身でも食べられます。 刺身以外にも雑炊(炊き込み飯)味噌炊きあります。 takashi213.hatenablog.com/entry/2020/03/…

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gunsou758@gunsou758

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