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結婚したばかりの頃に義母に「えっ肉を入れないでナスだけで作るの?それって北海道の料理なの?」と嘲笑(義母はそんなつもりは無かったかもしれないがが私にはそう思えた)されたナスの生姜焼き、今ではすっかり我が家の定番だし義母もうまいうまいと食べている。食卓においては美味いものが常に勝者だ pic.x.com/a7koxeuslv

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よく眠りたまに色々考える主婦 甘木サカヱ@toppinpararin

みんなのコメント

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レシピというほどのものはなく、1.5cm厚さくらいにスライスしたナスを両面こんがり焼いて、おろし生姜、酒、みりん、醤油を加えてジャッと一煮立ちさせるだけです!

よく眠りたまに色々考える主婦 甘木サカヱ@toppinpararin

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ウチのお母さん(東京)も作ってくれてました。 ワウ、ウメーいいながら食ってたな

dee(Livaealだったもの@Livaeal0

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「引き算の美学」 「シンプルイズベスト」 まさにこれ!!!!

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茄子の生姜焼き美味しいですよね😋

ゆいまーる🌗那覇から全国の中小企業を元気にする💪集客、採用、SNS運用、商業出版などをサポート!@ozzyiida

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絶対嘲笑じゃない、嘲笑だったら絶対美味いと言わない ご当地レシピ紹介されたから、大げさにリアクションをとって話を広げようとしてくれただけだと思います

耳点ワズポワレ@ohajanp

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美味いものの前には全降伏です🙌

石川雄一郎👨‍🍳元シェフ広報@u1_i

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生姜焼きも美味いね。焼きナスにバターと醤油たらして 食べてみてください。

ええじい@マンション管理士@eiji_tohan

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レシピというほどのものはなく、1.5cm厚さくらいにスライスしたナスを両面こんがり焼いて、おろし生姜、酒、みりん、醤油を加えてジャッと一煮立ちさせるだけです!

ROHITASH KUMAR@ROHITASHKU20351

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うちも似たようなの作ります! 焼いたナスに生姜と甘辛醤油は最高ですよねえ😋😋

ぜにまーる@zenizeniforever

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生(き)の味が良ければそれ以上は要らないもんね。 北海道行ったら刺身は、先ず生で頂きます。

カッサー@tahoeastro

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