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環境によってグラデーションがあったようですね。単なる白菜漬けに唐辛子を多めに入れたのを朝鮮漬けと呼んでいたケースもあったようで、空手バカ一代で芦原が作ったのはおそらくこっちです。
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空手バカ一代を読んだのは四半世紀ぐらい前なので、間違っていたらすみませんが、確か他派の道場破りで、極真の勢力を拡大させていた辺りのくだりでしたっけ。 あの時は、ありあわせの屑食材を使い、大山家で出されていた朝鮮漬けを再現したものと解釈しておりました。
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