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お米大好き日本人が何百年と試行錯誤したベストアンサーが「梅干し、たらこ、昆布、おかか、塩ジャケ」なんだろうから、そこに新たに参入するのは本当に難しいのでしょう。そしてそこに、ここ数十年で入り込んだ「ツナマヨ」は本当に大傑作なのだと思う。誰が発明したんだろ。国民栄誉賞もんだろう x.com/Iwatekko6969/s…

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すぽんちゅ@仏教は最高の教え@Iwatekko6969

どこかで聞いた話なんですが、 「コンビニ各社が研究に研究を重ね、色んなコンビニおにぎりの具を発明してきたのに、梅干し、たらこ、おかか等の日本古来の具以外に定着した具がツナマヨとエビマヨしかない。実質ツナマヨだけ」 という話、人間の食の保守性を表す話だと思う。

阪口 克@katumi_sakaguti

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