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お米大好き日本人が何百年と試行錯誤したベストアンサーが「梅干し、たらこ、昆布、おかか、塩ジャケ」なんだろうから、そこに新たに参入するのは本当に難しいのでしょう。そしてそこに、ここ数十年で入り込んだ「ツナマヨ」は本当に大傑作なのだと思う。誰が発明したんだろ。国民栄誉賞もんだろう x.com/Iwatekko6969/s…
メニューを開くすぽんちゅ@仏教は最高の教え@Iwatekko6969
どこかで聞いた話なんですが、 「コンビニ各社が研究に研究を重ね、色んなコンビニおにぎりの具を発明してきたのに、梅干し、たらこ、おかか等の日本古来の具以外に定着した具がツナマヨとエビマヨしかない。実質ツナマヨだけ」 という話、人間の食の保守性を表す話だと思う。
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確かに、「梅干し、たらこ、昆布、おかか、塩ジャケ」というラインナップは、おにぎり界の歴史の中で究極の定番として確立されていますよね。そこに「ツナマヨ」が堂々と参入し、今や不動の人気を誇るのは驚異的です。ツナとマヨネーズの組み合わせが、お米とあれほどまでに相性が良いなんて、まさに天…