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❶手羽先8本は関節部分から切り落とし、軟骨を切る(食べやすくなる)。裏面に隠し包丁を入れる ❷袋に❶、ケチャップ大1/2、コンソメ大1/2、塩ふたつまみ、にんにくチューブ小1、コチュジャン小1〜3を加えてモミモミ。1時間以上漬ける ❸片栗粉大1と1/2、薄力粉大1と1/2を加え混ぜ、170度の油で揚げる pic.x.com/kmrr2dsyxz

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ぼく・イラストレシピ@boku_5656

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☑手羽の先っぽは、冷凍保存しておいて、ネギや白菜などと一緒に煮るととっても美味しいスープになります!(味付けはだいたいいつも、醤油+鶏がらスープの素+ごま油) ☑時間があるなら、先に塩だけで下味をつけると◎ ☑レシピを少し詳しく書いたので、よろしければ是非🙌 s.recipe-blog.jp/profile/366597…

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