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夏の夕食 冷やし汁をつくるときは、丸麦の麦飯を炊く。丸麦は一晩水につけておき、米に混ぜて炊く。米と丸麦を半々にして、ふつうに炊く。 『聞き書 宮崎の食事』 霧島北麓の食より knowchi.jp/archives/5071 #農文協 pic.x.com/pwdfdxnd6f

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