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火曜夜の還暦自炊ごはん。本別町産タマネギと北海道産若鶏肩小肉の蒸し焼き。ご飯は共和町産北海道米「ななつぼし」。 今日の蒸し焼きに水は一滴も加えていません。タマネギからフライパンの中にたっぷりたまるぐらい水分が出てきました。 #本別町 #共和町 pic.x.com/kddf9xqf5q

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S4noS@s4no_s

みんなのコメント

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うわ!玉ネギを蒸してって、とっても濃い旨味を想像してしまいますね。私もここ数年はカレーであろうと肉ジャガであろうと、煮込むんじゃなくて蒸して(エチュベ?)ますが本当に野菜の甘みがよく出るし、しかも兎に角速いですね。

桃八ヱレキテル(曲沼☆桃八)@mdlreLovnc15437

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