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豊田市稲武の杉田さんのブルーベリー、バタフライピージュレ、愛知県産冬瓜オーギョーチ、ブルーベリー＆ブルーベリーキャラメリゼマーブルグラス、ブルーベリークレープ、クランブル、カシスヨーグルトムース、豊田市稲武の杉田さんのブルーベリー、ブルーベリーのカイザーシュマーレン。 pic.x.com/f8k3qhvwxc

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斧屋（おのや）@onoyax

8月21日(水) 21:32

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ブルーベリーが主役の珍しいパフェ。このブルーベリーが甘いし香りがいい。半凍りのバタフライピースフレロールもおいしい。中層の淡い苦味の冬瓜オーギョーチが面白い。これまでと構成も変えて、深層はクレープの下にムースとカイザーシュマーレン。はっきり三層に分けつつ、全層ブルーベリーだらけ。 pic.x.com/kz5obwjwyv

斧屋（おのや）@onoyax

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8月21日(水) 21:49

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