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ゆず香る汁なし担々麺。秋葉原の柚子専門麺屋。確かに香るほど柚子なのですが、担々麺と相性良いかと言われると「新料理」としての創造性は皆無だったなあとか。柚子ってあまり入れ過ぎると下品になるんですよね。 麺処ゆずラボ。 東京都千代田区神田須田町2-8 CHACHAビル 1F tabelog.com/tokyo/A1310/A1… pic.x.com/nnssnnbpzg
ゆず香る汁なし担々麺。秋葉原の柚子専門麺屋。確かに香るほど柚子なのですが、担々麺と相性良いかと言われると「新料理」としての創造性は皆無だったなあとか。柚子ってあまり入れ過ぎると下品になるんですよね。 麺処ゆずラボ。 東京都千代田区神田須田町2-8 CHACHAビル 1F tabelog.com/tokyo/A1310/A1… pic.x.com/nnssnnbpzg