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#宮城 #仙台 #ラーメン ② 宮城郡利府町 三福 冷やしワンタン麺 強靭なコシが印象的な細麺。細麺だが意外と強く、木曜日の"濃厚"と麺帯は共通か？味玉は醤油がキリッと。名物の鶏ハムむね肉はシンプルな美味さ。鶏もも叉焼は醤油感と丁寧に火入れされた感じが良い。薬味はネギではなくカイワレ。 pic.x.com/bl4fa3tnll x.com/MoNo20886326/s…
メニューを開く＃宮城 ＃仙台 ＃ラーメン ① 宮城郡利府町 三福 冷やしワンタン麺 知る人ぞ知る"夏の風物詩"。いつからか、出汁氷が入り、最後までギャン冷えで食べられる。鶏メインのスープだと思うが、昆布と鰹節?の"〜コン"系の食材の生かし方が秀逸。意外と魚介が厚めに出ているのがまた良い。永年続く名店。 pic.x.com/vgmlczzera
