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ガチ中華では定番ながら、日式中華では不思議とあまりお目にかからない気がするトマトと卵の炒め物を。白米も進むし、麺なんかとの相性も抜群な万能おかずなのである。 pic.x.com/9AOW12sveA

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aochan@aoyu1729

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これはよく知られた料理だ。中国人はオリンピック代表チームのユニフォームのデザインを「トマト入りスクランブルエッグ」と呼んで揶揄するほどだ。😅 pic.x.com/gLTj5i4YuH

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