すげえけど潰れなきゃいかんとこ補助金やらなんやらで支えすぎて生産性が低いという…

商売の格言 “始めるは易し、 続けるは難し“ から言えばこの事実は称賛に値するか❓‼️

アメリカそのものがまだ248年ですからね

海外「さすが日本の京都。もちろん給与も世界一なんだろう」 pic.x.com/mapbykmeza

既得権益の為に新しいものをつぶそうとする日本、という側面もあるのかなあ。これはこれで誇らしいとは思うけど。

「日本と持続可能性は同義です。」

素敵なことだけどこれって良いことばかりではないよね。

なお京都の“本家”“元祖”は怪しい模様

逆に考えれば新陳代謝がないとも言えない？

日本には古いものを大切にする文化があるし、「老舗」という感覚もある。 だから長く続くんでしょうね。