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「ゆうべは おたのしみでしたね。」 と言うわけで、まん2べろ2コース。 前半戦はメヌケ煮付け&スペア鰤とマグロ3点セット。 鰤マグロも勿論美味いが、メヌケ煮付けが個人的MVP。 身はプリップリで全くパサついておらず、それでいて味はキチンと染みている。 骨もしゃぶりつくす美味さ。 #bar_barista pic.x.com/gadkld1c1x
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後半戦。イカゴロ冷やし中華with飛騨牛と白エビ炒飯。 冷やし中華やばい。「混ぜたら危険を合わせたら超絶美味いものが出来た」と言う感じ。 白エビ炒飯も勿論絶品😋 食べ切れるか不安だったのだが、杞憂だった。 牛ハツスモーク(3枚目)とチャーシュー(4枚目)まで追加で頼みだす始末。 #bar_barista pic.x.com/4ko06p63st
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