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作る大変さが理解できれば、作ってくれた人への感謝や畏敬の念が生まれる。 おもてなしや一期一会といった言葉を知るきっかけの一つにもなるかもしれない。 男子厨房に入らずなど、思い違いも甚だしい。 細川幽斎が、包丁の名人であったことを想起されたい。
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いくら食べるのが好きでも知識があっても、うんちくだけで目玉焼き一つさえ作れないなんて、情けなく滑稽でさえある。 例えば音楽も同じで、どんなに下手でも少しでも楽器に触れて楽譜を見れば、音楽はもっともっと楽しくなる。 どんな分野でも、学術と実践は両輪。
