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#20240831nn「カラメルサーモンすし」誰が考案したのかは不明。もともと中国人は生で魚を食べる習慣がなかった。あぶることでサーモンにもある程度火が通るため、初めてすしを食べる人にもハードルの高くないメニューを日系以外の店舗が開発したのでは、という説が有力だ。いつの日か逆上陸なるか。

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走ざ(案山子のしもべ)@S_orza

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