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不摂生は人生の最終段階を生きる人の特権。 僕は在宅患者さんに健康によくないことがわかっている赤い肉を勧めることがあります。 その理由は以下の３つ。 １．後期高齢者に対する食事療法の長期的効果は限定的（塩分制限など）。特に予後10年未満の要介護高齢者の場合、悪影響も限定的ではないか。… x.com/TsugawaYusuke/…
メニューを開くなぜ「赤い肉は健康によくない」という米国の医療界である程度コンセンサスが得らていることを理解してもらうのが、日本ではこんなに難しいのでしょうか？ 赤い肉が「どれくらい健康に悪いか？」に関しては議論があるところで、どれくらいまでの量なら問題ないのかは今後の研究が待たれます。…
