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⑥【岡山県 おかやま山陽高等学校】課題魚:クロダイ 高価格帯市場をターゲットに、クロダイをフランス料理の食材として位置づけ洗練されたデザインと風味豊かなレシピで、高級感のある缶詰を開発したいと考えています。この缶詰を新たな地域の名産品として定着させ地域経済の活性化に貢献したいです pic.x.com/sxof4qmpnq

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LOCAL FISH CAN グランプリ 2024🐟@LOCALFISHCAN

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⑦【徳島県 小松島西高等学校】課題魚:ブダイ 徳島では藻場が急速に衰退しています。海藻を食べるブダイの利用価値を高めることで藻場の再生を目指します。地域の特産品である鳴門金時の形が不揃いなものを活用し、「金のブダイカレー」を開発することで、未来に繋がる海洋環境ビジネスを推進します pic.x.com/mxw5fb3lo4

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