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秋の朝食 角切りのこんにゃくにきざみ目を入れ、油でけって(炒めて)、醤油、砂糖で味つけしたものを、一年を通してよくつくる。 秋の香りいっぱいのゆず味噌は、この季節には欠かせない。 『聞き書 島根の食事』 城下町津和野の食より knowchi.jp/archives/5160 pic.x.com/tqmhl63bhz

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