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フジオフードシステム(まいどおおきに食堂・喫茶店ピノキオ・串屋物語・つるまる饂飩とか)のすごいところは、管理が行き届きづらいフランチャイズであるにもかかわらず、どの店も変わらず美味しいし、あとだいたい店員さんの感じが良い。モノもヒトもマネジメントが行き届いているところ。凄い。

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山本遼|Studio LOGICA(組織人事コンサルタント)@ryo_yamamototo

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