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もつ次郎、ゆで太郎(そば屋)の新業態というか併設店で絶好調だという。決して安い訳ではないがクオリティとのバランスの見切りが完璧なのか。ロードサイドでの大盛りご飯かきこみ需要にも、駅前のちょい飲み需要にも応える二刀流。そば屋とのシナジーもあるわけだし経営者の商才に震える pic.x.com/jzvwv0i5rp

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