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こんにちは😃 あけびの収穫最盛期です♪ 頑張ります。 pic.x.com/eimrzrxz2n

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ラスカル@KajyuenMarumasu

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アケビの実をとって皮にひき肉、みそ、まいたけを入れてフライパンでジュージュー焼いて食べるのが大好き。しかし、わが家では面倒なので、アケビの皮を刻んで味噌と合わせていためる。ちょっと砂糖を入れる。ごま油がよい。あのアケビの山菜風苦味は絶妙でございます。

山内志朗@yamauchishiro

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