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こちらの米油から1キログラム当たり1545マイクログラムのグリシジル脂肪酸エステルが検出。台湾では発がん性があるとされており、食用油における基準値は同1000マイクログラムと定められている。日本では食品衛生法に基づく基準値は設定されていない。私もこれ一時期使ってたな... pic.x.com/mpfplct8hx

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なめこのコープのある暮らし@jiyu_kimama2_

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