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おはようございます(^○^) 今日の #お弁当 ヒレカツカレー弁当です カレーをレシピ通りに作っているつもりですが、カレーのルーかいつもゆるくなってしまう💦煮込んでいるし、味も薄くない、、こんなもんなんでしょうか🍛😋 今日もぼちぼち頑張ります😊 #お弁当記録 pic.x.com/gqhc4qqlja

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かし菓子日記@kashikashi299

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入れる具材にもよるかもですが、私の場合カレールー以外の追加調味料(ハチミツやソース系)を煮込み前に全て投入して最低30分煮込んだ後にルーを入れるようにしたらサラサラカレー改善されました!

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