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味の素、首掛け型「電気調味料」試作 減塩を応援 nikkei.com/article/DGXZQO… 首の後ろと下顎に微弱な電気刺激を加えると、食べ物から感じる塩味などが強まります。食品によってはうま味や酸味も強く。今後、改良を重ねて実用化します。
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