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イグ・ノーベル賞振り返り: 2023年のイグ・ノーベル賞「栄養学賞」は、薄味を濃い味においしく変えて食の楽しみを拡げる「電気味覚」の研究でした。 nippon.com/ja/japan-topic… #エレキソルト #電気味覚 #イグ・ノーベル賞
メニューを開くイグ・ノーベル賞振り返り: 2023年のイグ・ノーベル賞「栄養学賞」は、薄味を濃い味においしく変えて食の楽しみを拡げる「電気味覚」の研究でした。 nippon.com/ja/japan-topic… #エレキソルト #電気味覚 #イグ・ノーベル賞
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