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広島修道大学の学生さんによるオリーブ茶づくり体験。 まずは農園でとってきた枝葉から葉をカット。苦みが少なくなるように葉だけをカットしています。 1年中緑の葉をつけているオリーブ。葉にも豊富な栄養素が含まれており、いとなみ舎では実と同じように大切な「里山の資源」として活用しています。 pic.x.com/blojew5zvg

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峰尾|瀬戸内の島でオリーブ農業とまちづくり@MINEO____

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広島修道大学の学生さんによるオリーブ茶づくり体験。 乾燥させた葉を細かくし、計量しながらティーバッグに。それを商品パッケージに詰め、シーラーで袋綴じ。 農園で枝葉をとるところから商品が完成するまで。 学生さんたちは初めての作業を楽しく、そして工夫しながら取り組んでくれました。 pic.x.com/owmzf7gmuj

峰尾|瀬戸内の島でオリーブ農業とまちづくり@MINEO____

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