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赤坂見附「らー麺 本間」で、特製海老雲呑麺 醤油。際コーポレーションのラーメンプロジェクト第二弾で、本間さんは「せたが屋」グループ出身らしいです。広尾「なかじま」に似たニュアンスで、同じようにすごく良く出来ていると思うのですが、あまり話題になってないのは際だからなのかなぁ? pic.x.com/wjawx9nheq

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渡辺樹庵@watanabejuan

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