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お酒づくりの第一歩となるのが「掃除」! とにかく掃除掃除の毎日により清潔な環境を保ち、微生物にとってより良い環境づくりをすること。 弊社では今期より「オゾン水」設備を導入。 殺菌&抗菌&消臭効果が抜群🔥 蔵の全床と壁を丁寧に磨いていきます! pic.x.com/qzog8hdqfk

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大野 仁士@bernard0205

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