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#魯山人 曰く、#納豆 わ300回?だか混ぜるのが◎らしいが、、 まー、混ぜまくる事で納豆菌が増殖してタンパク質分解➡︎旨みup みたひな事でしょー が…多分、ちょろっと数回混ぜるだけでも菌わ増殖するっしょ😅 ワシの普段の納豆戦略?わ、 ①少し早めに冷蔵庫から出す ②混ぜてしばらく置く やね♪

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リューイ@冒険者@ryuizodq

みんなのコメント

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#納豆 戦略 ちなみに、#納豆菌 わ、熱に強いが、 #ナットウキナーゼ わ、70℃以上に加熱すると❌らしい。。最近知った😊 逆に、納豆菌が熱に強いってのにビックリやった。。さすがのパゥワー💪 とわいえ、油揚げに詰めて揚げるのとかわ、さすがの納豆菌すら❌やろなー…

リューイ@冒険者@ryuizodq

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