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三鷹『健やか』 曇り空で真夏日の本日は、限定冷やし伊吹いりこつけ麺大盛&酢橘トッピングを。 味玉&貝割れ菜がのる昆布水に浸る中太麺、叉焼二種(豚&鶏)&三つ葉入りの冷たいつけだれ、別皿に叉焼3枚・酢橘・奄美の雪塩。 雪塩&つけだれでいただき、途中酢橘で味変した麺は実に美味。昆布水割りで〆。 pic.x.com/ro98dgap4v
メニューを開く三鷹『健やか』 曇り空で真夏日の本日は、限定冷やし伊吹いりこつけ麺大盛&酢橘トッピングを。 味玉&貝割れ菜がのる昆布水に浸る中太麺、叉焼二種(豚&鶏)&三つ葉入りの冷たいつけだれ、別皿に叉焼3枚・酢橘・奄美の雪塩。 雪塩&つけだれでいただき、途中酢橘で味変した麺は実に美味。昆布水割りで〆。 pic.x.com/ro98dgap4v
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