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研究チームが考案したバイオリアクターは、まずThermoanaerobacter kivuiという細菌に水素と二酸化炭素を与えることで、酢酸塩を作り出します。 そして、酢酸塩と酸素をパン酵母として知られるSaccharomyces cerevisiae(出芽酵母)に与えることで、タンパク質と葉酸を作ることができるという仕組み

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syounan.tansuke@STansuke

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