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七十二候では9/22~9/27を秋分・初候「雷乃収声(かみなりすなわちこえをおさむ)」と言います。この時季の旬の食材は、松茸、ハゼ、おはぎです。 松茸はこのところ、しばらく会っていません。おはぎは江戸のヒット商品とか…私の大好物の一つです。ハゼは暮れからお正月かけての甘露煮が最高でした。 pic.x.com/8na8cbwjry

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壮快生活神田本店@slc_kanda

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