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彼岸だんご 春秋とも、彼岸の中日には必ず家でだんごをつくる。仏壇、寺の位牌堂、お墓の三か所にあげ、親類にも配って互いに交換する。 (もち米を搗いて粉にし、しので通す。) 『聞き書 青森の食事』津軽の食より pic.x.com/pzdjje3zkp

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日本の食生活全集@imgnbkpro

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大量につくって食べるが、それでも、「だんごを食べたから、ごはんはいらない」とはいわない。だんごはあくまでもおやつなのである。 (しとねた粉を手の平に丸く広げ、小豆あんをのせる。) 『聞き書 青森の食事』津軽の食より pic.x.com/lrtrhcsfwr

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