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>未来の世代のために環境負荷を軽減し、健康的な食生活を促進する意図があると説明した👏👏 >ステーキ、ミートボールなど食肉部門で働く従業員には、同社で引き続き勤務する機会が提供される👏👏👏 #公正な移行 #気候危機 x.com/foodtechjapan/…
メニューを開く✅歴史ある伊食肉メーカーGruppo Tonazzo、食肉事業から完全撤退、植物性タンパク質への移行を発表 関連して、食肉メーカーの移行の動きを色々調べました。記事後半でまとめています。Tonazzoに続く動きが見られるのか注目したいです。 foodtech-japan.com/2024/09/20/gru…
