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先日 #静岡市 に3店舗ある #マハラジャダイニング#タンドリーチキン とスパイシーな #カボチャスープ をいただきました😄カレーは #バターチキンカレー にしました✨マハラジャはサンスクリット語で、偉大な領主、という意味だそうですよ☺️ #静岡グルメ #ナンが好き #静岡ランチ pic.x.com/ygukiespfi

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タンドリーの語源は、ウルドゥー語で「タンドールの」を意味する「タンドーリ」です。タンドリーチキンは、このタンドールで焼き上げる料理に由来しています タンドールは、インド料理で用いられるつぼ形の窯で、本来は土窯で熱源は炭です

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