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#今日のパン 20240921 #ベーグル つくりはじめたのは8月25日からでした。三重県産の強力粉の外の部分の多いのは格安だけど膨らみにくくハード系パン向きとある。やったことなかったけど少し慣れてきました。 今回は半量にシソの実を、半量はレーズン。共にジャガイモの角切を包んで。これで3日分。 pic.x.com/cn06zv2px6

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京都八丁平の会(中川 泉)@takeurushi

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