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荻窪・北京遊膳へ。山椒が効いたツールーメン(北京風冷麺)は、冷やし麺の中でもNo.1だ。一口目が旨いラーメン屋の冷やしとは異なり、最後まで食べて美味しく設計されているから、コースの最後の〆として完璧。山の上ホテルで出していた料理らしいけど、今では北京遊膳の店主しか作れないらしい。 pic.x.com/zpdvvbgijy

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渡辺やすし@新宿区議会議員【現役世代に優しい新宿】@nabe_yas1985

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店主は高齢のため、お休みしながらの営業。10月16日まで、しばしの長期休暇。唯一無二の中華料理だから再開が待ち遠しいし、来年の夏も絶対にツールーメンを食べたいと思う。 pic.x.com/wybczyfzer

渡辺やすし@新宿区議会議員【現役世代に優しい新宿】@nabe_yas1985

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