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ばかり店ですが、駅前ということもあり店内はカウンター席は満席でした。 それでも、提供スピードはなかなか早く、まだお若い女性店長の手際の良さが光ります。 席に着いてから2,3分で出されたそのラーメンは、名前の通り醤油ベースのスープにしっかり生姜の風味が感じられて人気の高さが伺えます。
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麺はストレートの細麺で、スープを過剰に引き上げることなく、程よい分量が絡み合ってベストマッチな気がしました。 トッピングは薄切りのレアチャーシューが2枚とメンマに細かく刻んだネギと紫玉ねぎも食感と見た目の華やかさを演出してくれています。 食べる前から卓上にはお盆がセットされ、