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本坊酒造 屋久島伝承蔵 **年前に見学したときは仕込み時期ではなかったので再訪時期を9月に設定した。が、ノロノロ台風の被害を尋ねると麹室の屋根瓦が飛んだらしく、仕込みは延期して10月〜とのこと…。残念！ 1バッチ少量でThe手造り甕仕込み、まろやかで非常に美味い蔵。 pic.x.com/aombqgml9r
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屋久の碧玉や屋久杉原酒など色々と試飲させていただいた。まろやかかつ常圧のしっかりした味わいでどれも美味い。 太古屋久の島や屋久の杜は終売したとのことだった。 海外で焼酎原酒が売れてトレンドを逆輸入する形などで国内の焼酎需要減少に歯止めがかかって欲しいところ。 pic.x.com/aaj1yn3tg7
